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为何选用商用电磁煮面炉

为何选用商用电磁煮面炉

厨房“0”噪音无明火无卫生死角；8档火力调节及独立控制能耗控制最低技术；速度与激情的融合，火力比燃油燃汽灶快40%，费用比传统燃气灶节省35-65％。环保安全卫生防干烧等多项防护措施更加安全可靠。虽然名字叫煮面炉，但不仅是煮面那么简单,还可以爆炒、煲粥、蒸、熬、炸等等一炉多用制;

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大功率商用电磁炉与传统炉灶相比优势

大功率商用电磁炉与传统炉灶相比优势

商用电磁炉产品主要优点（与传统炉灶相比） a、电磁炉使用寿命十年以上！而燃油、气炉只能使用3-5年；

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电磁炉加热原理

电磁炉加热原理

采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场，当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

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